夢を思い描く 大手にはできない地元のブランドづくり
小さなお店繁盛店の法則
2023.8.31
今回は、地元密着の洋菓子店の事例と共に考えていきます。地域の方とのふれあいや地元特産の活用などを用いた地域との連携を強化して、どのようにしたら地元のお客さまからお喜びいただけるのかを考えていきます。…
夢を思い描く 五感＋空間を味わえるパン屋さん
2023.8.28
今回は、経営者の願望「ミッション、ビジョン、パッション」３つの思いをかけあわせて、お店の未来を作り出しているパン屋さんの事例とともに考えていきます。 小さなお店が町を元気にする…
購買の動機を高めるGDPの法則
2023.8.22
今回は、マーケティングの進化と顧客関係の構築について。オーガニックワイン＆こだわり食品の専門店 ハウディの取り組みを事例に考えていきます。 モノからコト、コトからヒトへ …
「あなたのところから買いたい」とお客さまに言われる小さなお店
2023.8.07
今回は、小さなお店が繁盛する効果的な差別化戦略とは。地域密着の焼肉店が実践した共感マーケティングの成功事例をお伝えします。 モノよりヒト 地下鉄にある商品の広告を見ると「…
現場の声を集め活かす方法
2023.7.31
今回は、チームの生産性を高める方法とお客さまの声を活かす方法とは。パン屋さんの事例と共にお伝えしていきます。 お客さまが選ぶ理由 国産小麦100%のパンづくりをしている1…
理想のお客さまを決めてアンケート取材をしよう
2023.7.24
今回は、経営戦略を構築する上で、理想のお客さまのアンケート取材から店舗の差別化と集客に成功した焼き鳥屋さんの事例をお伝えします。 リピートしない原因 大阪・東岸和田に創業…
継続的に購入いただいているお客さまはどんな人？
2023.7.17
今回は、「継続購入のお客さまを分析する具体的な方法とは。」というテーマで考えていきます。 ポイントカードの目的は何なのか？ 経営で最もむずかしい仕事、それはお客さまを見つ…
お客さまに対する報・連・相を実行する
2023.7.10
今回は、お客さまに対するコミュニケーションを通じた報・連・相の重要性と成功事例をテーマに考えていきます。 顧客対応の差別化とは？ 千葉の住宅街で小さなフラワーショップを経…
お客さまを観察し、知る努力をする
2023.6.26
今回は、「お客さまを観察し、知る努力をする」をテーマにお伝えしていきます。 あるパン屋さんからのご相談 あるパン屋のオーナーさんから相談したいことがあると、連絡をいただき…
お客さまに喜ばれるお店づくりの秘訣と顧客対応力向上の成功事例
2023.6.19
今回は、お客さまに選ばれ繁盛店になるための秘訣と、小さな洋菓子店のスタッフが実践した顧客対応力向上の成功事例をお伝えします。 繁盛店へのステップ より多くのお客さまから選…
